Мы в соцсетях:
Пн-Сб: 09:00 до 19:00
Вс. - Выходной

Мука

Мука является натуральным продуктом, которую получают методом сортировки, очистки и измельчения сухих зерен. Качественная мука в нашей стране имеет на этикетке значок соответствия ДСТУ. Это значит, что выбор зерновых материалов и технология их обработки соблюдались в полном соответствии.

Второй важный знак на этикетке – свидетельство о сертификации. Для мучных продуктов в нашей стране сертификация является добровольным актом владельца предприятия. Сертификация включает лабораторное тестирование в санитарно-эпидемиологической станции. Полученные результаты устанавливают наличие бактерий, грибов, вирусов, токсинов в составе пищевых изделий. Знак прохождения сертификации говорит об отсутствии вредных веществ в составе продукта.

Иностранным аналогом подобной проверки качества является сертификация по ISO стандарту.

Купить муку в Украине оптом и в розницу

Важной характеристикой качества является срок изготовления. Не желательно, чтобы помол и упаковка были старше 6 месяцев. Обычно зерновые собирают, хранят и постепенно обрабатывают. Общий срок годности злаков – от года до двух. Но учитывая несколько стадий обработки, для молотой муки он составляет 6 месяцев. После них вкус продукта приобретает горечь и неприятные запахи. Если срок годности на упаковке стоит большой, чаще всего это свидетельствует о том, что в муке есть консерванты. Выбор по составу необходимо осуществлять из соображений пользы того или иного злака, метода его обработки. Цельнозерновая мука из пшеницы, кукурузы, ячменя, гречки считается наиболее ценной в плане витаминов и минералов.

Хранить продукт необходимо в сухом помещении с температурой до 22 градусов Цельсия. Летом его лучше прятать в холодильник. Желательно использовать герметичную сухую стеклянную тару, так как злаки очень любят жучки и моль. Не желательно использовать для хранения пластиковую тару, бумажные пакеты, целлофан, мешки для сортировки и продажи. Нельзя допускать хранения во влажном помещении. Желательно, чтобы в комнату ежедневно проникали солнечные лучи.

В интернет-магазин «Закуси» для Вас представлена уникальная возможность купить муку отечественного и импортного производства оптом и в розницу по отличной цене. Широкий ассортимент высококачественных товаров и доставка по всей Украине сделает Вашу покупку в сети Интернет максимально приятной и комфортной.