Мы в соцсетях:
Пн-Сб: 09:00 до 19:00
Вс. - Выходной

Сиропы

Сироп – настоящая лакомка для сладкоежек. Его видов насчитывается более 100. Рассмотрим один из них более подробно. К примеру, кленовый сироп.

Деревья с названием «клен» существуют в виде сотен вариаций породы. Некоторые сорта считаются медоносами, многие из них являются декоративными. А также есть лекарственный клен, из частей и сока которого издревле готовили сиропы. При этом сладкий кленовый сок нередко использовался в качестве заменителя сахарозы.

Например, такая практика зафиксирована в кулинарии славянских народов вплоть до эпохи Петра Первого. Древние славяне готовили выпечку с кленовым сиропом, смешивали его с напитками и морсами. После импорта свекольного и тростникового сахара сироп понемногу стал лекарственным средством и изысканной приправой. Сегодня наибольшее применение приправы отмечается в Канаде, США и некоторых регионах СНГ.

Лекарственная порода кленов насчитывает несколько разновидностей деревьев. Все деревья со сладким соком объединяет один признак: ножки листьев, цветы, молодые веточки у них красные. Такие клены большей частью произрастают в Северной Америке, Европе и странах СНГ. В нашем регионе наиболее распространены клены остролистные. Канада считает дерево национальным символом, так как это растение обеспечивает страну экспортными доходами.

Делают приправу методом сцеживания сока из ветвей деревьев. Затем субстанцию необходимо выпарить, сократить объем в двадцать и более раз. Полученный густой экстракт отличается красивым цветом, напоминающим гречишный мед или янтарь. Запах у кленовой приправы уникален и неповторим. При этом продукт не менее полезен, чем натуральный пчелиный мед.

В состав кленового сока входят несколько природных форм сахара, что повышает его кулинарную и лекарственную ценность. Продукт подходит людям с сахарным диабетом, а также аллергикам. Вещество содержит цинк, магний, марганец, калий. Эти вещества помогают лечить сердечно-сосудистую систему. Сироп не отличается высокой калорийностью: 261 ккал на 0.1 л вещества.

Купить сиропы в Украине оптом и в розницу

Кленовый сироп считается антисептическим и противовирусным препаратом. Его рекомендуют для замены сахара старикам и детям. Взрослым же он поможет устранить нарушения в работе поджелудочной железы, отрегулирует процесс выработки инсулина. В лечении суставных заболеваний, отклонений развития позвоночника кленовый сироп играет важную роль. Причем лечить суставы и органы можно как экстрактом, так и отварами из листьев. Отвары применяют наружно и внутренне. Вещество ускоряет регенерацию кожной ткани, заживляя раны, повреждения и язву.

Купить сиропы по отличной цене импортного или отечественного производства Вы можете, воспользуюсь предложением интернет-магазина «Закуси». Сделав заказ у нас, Вы получите не только высококачественное обслуживание, но и оперативную доставку по всей Украине.